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CASOS DE ÉXITO

Num. 2 Julio 2015

    “Cada 5 minutos está pasando un             En 2014, a nivel nacional se sembra-
contenedor a Estados Unidos, y aunque       ron 175 mil 918 hectáreas de aguacate,
los aguacateros obviamente tienen cade-     de las cuales, 127 mil 84 fueron en terri-
nas de comercialización con las que tra-    torio michoacano, donde hay 13 mil 500
bajan, todas están en manos de estadou-     productores distribuidos en 40 empaca-
nidenses, el dinero es de allá, todos los   doras afiliadas a la APEAM.
supermercados, la tiendas y la industria
de guacamole es ‘gringa’ y quienes están        “Esta temporada vamos a cerrar
ganado ‘hasta con la cubeta’ son ellos”,    con unas 670 mil toneladas métricas de
lamentó el investigador mexicano.           aguacate, la temporada va del 1 de julio
                                            al 30 de junio. México es el único país
    “Aun así, los productores mexicanos y   que manda aguacates todo el año”, co-
el país han logrado ganancias extraordi-    mentó Armando López, director general
narias, con un ingreso acumulado desde      de la APEAM.
que se abrió el mercado total de los Esta-
dos Unidos de más de 5 mil 500 millones         Los principales destinos de exporta-
de dólares americanos y la creación de      ción del aguacate mexicano son Estados
más de 50 mil empleos directos y miles      Unidos, Canadá y Japón.
de empleos indirectos adicionales. Todo
esto ha derivado en un Convenio entre la        “Sobresale con mucho Estados Uni-
APEAM y el INECOL con una duración          dos, ya que Japón y Canadá representan,
de 99 años que incluye la creación de       cada uno, menos del 10 por ciento”, dijo
la Plaza Subvencionada (Endowed Chair       Ramón Paz, asesor de la APEAM.
en inglés) de Investigador APEAM —
INECOL, un hecho histórico en el país”,         Ocho de cada diez aguacates que se
detalló Martín Aluja.                       consumen en Estados Unidos son culti-
                                            vados en México.
          Productores y el aguacate
              mexicano en el mundo              Los productores reconocieron que el
                                            estudio científico dirigido por el doctor
Según datos de la APEAM, México ocupa       Martín Aluja contribuyó favorablemente
el primer lugar mundial en producción       para abrir el mercado estadounidense.
de aguacate con el 48 por ciento.
                                                “Es importantísima la investigación
    De 2004 a la fecha, la industria del    científica, es por eso que de los presu-
aguacate ha generado más de 5 mil mi-       puestos anuales de la asociación estamos
llones de dólares.                          considerando siempre la investigación y
                                            desarrollo y por eso con el doctor Alu-
    Michoacán es el mayor productor de      ja y el INECOL tenemos un fideicomiso
aguacate en el país, seguido de Jalisco,    permanente”, señaló el productor y ex-
Estado de México, Nayarit y Guerrero.       portador Armando López.

    Por razones de ubicación geográfica,        El capítulo “Transferencia del cono-
el aguacate de Michoacán es de primera      cimiento en el sector agropecuario: al-
calidad. El microclima favorece a México    gunos resultados del fondo sectorial Sa-
para que produzca esta fruta todo el año.   garpa-Conacyt”, el cual forma parte del
                                            libro Innovación, transferencia tecnológica
                                            y políticas. Retos y oportunidades, señala
                                            que la industria del aguacate genera 47
                                            mil empleos directos, 70 mil empleos

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